比宜德突然关店,折扣店还有前景吗?
就在日前,主打低价的比宜德连锁折扣超市突然停业,根据其发布的公告显示,比宜德超市于2023年12月22日起暂停营业。
所谓暂停营业,应当是安慰消费者的话,实际应当是正式关闭,只是善后事宜没有处理好,需要稳定消费者情绪,避免引发矛盾。毕竟,作为一家连锁折扣超市,一度在消费者心里很有地位,也让消费者得到了许多实惠,突然关闭,确实难以接受。但是,从比宜德的实际情况来看,可能确实已经无力运营下去了。
比宜德成立于2017年,由德国人Philipp Spangenberg在中国创办,照搬的是奥乐齐模式。奥乐齐是德国的折扣店,主打高性价比的商品,以平价概念为主,是主要建立在社区的折扣小店。高速发展时期,比宜德曾在上海和江苏开出了200多家门店。比宜德方面曾信心十足地表示,希望到2025年实现拥有800家门店。
比宜德方面能够有这样的信心和目标,主要基于中国这方面的折扣店还不多见,具有很大的市场空间。但是,市场就是如此,只要有赚钱和发展的空间,投资者就会奋不顾身地冲向这个领域,就会在很短的时间内形成激烈竞争。而像折扣店这样的领域,竞争的落脚点无非三个:产品、价格、服务。服务是共性的,相信每家折扣店都会非常重视,只要努力,就一定会做得很好。要在服务上拉开差距,非常难。因此,竞争只能发生在产品与价格方面。
产品的竞争,无非是品种与质量。这方面的竞争,关键在于折扣店的规模,以及与规模相匹配的产品采购能力和供应模式。如果需要的数量足够多,采购的话语权就会强,需要的产品品种就有保证,竞争力也强。反之,就要受到限制,就会缺乏竞争力。在竞争力不强的情况下,不仅品种会受到限制,质量也会面临考验。一些低质、具有安全隐患的产品就有可能混入其中,从而给折扣店声誉带来不利影响。如果折扣对此管理严格,则品种更难保证。
在服务、产品都没有太大差距的情况下,最后的竞争点,自然是价格了。毫无疑问,规模较大的折扣店,在价格方面是有比较大的优势的,是能够具有采购价格的话语权的。反之,规模较小的折扣店,则缺乏采购价格话语权。没有了采购价格话语权,自然也就没有销售价格的话语权,竞争力就会大大下降。
再来看看比宜德在这三个方面的情况,德国人创办的折扣店,服务方面不会有任何问题。从产品来看,就缺乏优势了。按照媒体披露的情况,单店只有500~600个SKU,这对一家连锁店、折扣店来说,实在太小、太没有优势了。要想与其他店竞争,恐怕连生存的机会也没有。对比宜德来说,在没有其他折扣店竞争的情况下,可以维持。只要有竞争,就会疲态尽显,竞争力全无。
没有产品上的优势,没有规模优势,自然也就没有价格优势。面对其他折扣店的降价策略,比宜德就会心有余而力不足,很快地,就会把此前具有的一点“稀缺资源”优势消耗殆尽,陷入生存困境。
事实也是,像盒马、京东等配送资源十分完善和丰富的经营商,在这方面的资源,都是比宜德无法竞争的。比宜德要想保留已有的门店,或者继续留在中国市场,只有一种可能,那就是与盒马或者京东合作,利用盒马或者京东的采购资源。而这,恐怕比宜德方面是不大愿意接受的。不能接受,就只有选择关闭所有门店。
想一想,连家乐福都陷入关店风波,都从当年的趾高气扬、意气奋发、居高临下发展到目前的忍气吞声、低三下四、战战兢兢,规模极小的比宜德又怎么能够不受冲击呢?尤其是经历了三年疫情的冲击,像比宜德这样的小折扣店,当然会陷入困境,被迫关闭了。同时,比宜德还有一个竞争弱势,那就是自营门店比重太大,负担太重,也从一个方面制约了门店的竞争力。
还要看到,眼下的中国消费市场,预制菜市场正在快速形成,大量企业和投资者加入其中,也会给折扣店带来很大冲击和影响。因为,预制菜进入市场,也会面临谁的需求大,给予的采购价格低问题,对比宜德来说,显然又是弱势尽显,竞争力无法体现。所以,关门是迟早的事。与其拖到一身债务,不如采取止损措施,早点关门。
折扣店市场不会因为比宜德的关闭而带来冲击,但是,竞争会更加激烈,并在激烈的竞争中呈现更大的市场空间,给消费者带来更多实惠。
发布于:江苏
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