首页科技快讯继喜茶奈雪后星期零再与桂满陇联名推杭帮菜植物肉餐品

继喜茶奈雪后星期零再与桂满陇联名推杭帮菜植物肉餐品

来源：晰数塔互联网快讯时间：2020年08月07日 16:52

网易科技讯 8月7日消息，继喜茶和奈雪的茶之后，国内植物肉公司“星期零STARFIELD”(以下简称星期零)与餐饮品牌桂满陇首次联名推出了植物肉菜品，并在线下门店推出以“江南夜市”为主题的创意活动。

据记者了解，桂满陇是杭帮菜餐厅的代表。此次双方的联合菜品包括梅干菜植物肉燥小面、植物肉春卷以及植物肉杭州臭豆腐，这些均是桂满陇的经典菜品。星期零的植物肉以非转基因大豆为主要原料，提取出分离蛋白，经过加热、挤压、冷却、定型等步骤，制作出具有真肉结构的纤维状蛋白，再运用分子感官技术破解风味物质间的相互作用，最后形成的产品在色、香、味方面都可以与真肉相类似，星期零所研发的植物肉特点为0胆固醇、0反式脂肪、0香精、低饱和脂肪并且含膳食纤维。此次其和桂满陇的联合菜品主打的是口味创新、食材优选。

伴随此次新品发布，星期零还在桂满陇线下门店举办了主题为“江南夜市”的体验活动。在8月5日-8月11日活动期间更有5折优惠，植物肉春卷的活动价格是9.5元/份(6根)、梅干菜植物肉燥小面活动价格是11元/份、植物肉杭州臭豆腐活动价格为14元/份。此外，8月7日-8月9日，消费者可以通过进店玩游戏获得江南夜市的优惠促销，比如通过“乒乓投掷游戏”即可参与及兑奖。

据悉，星期零目前已和50多家知名网红餐饮、食品品牌合作推出多款接地气的植物肉产品，其产品进驻的线下店铺数超过了500家。（子青）