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日本专家：2021全球粮食将持续高价

来源：晰数塔互联网快讯时间：2021年01月08日 18:22

编者按：本文来自微信公众号“日经中文网”（ID:rijingzhongwenwang），作者：日经中文网，36氪经授权发布。

在中美贸易摩擦之中，大豆等谷物的贸易受到关注。气候异常也在影响全球谷物的供给。在新冠疫情之中的2021年，全球谷物行情会怎么走？日本经济新闻（中文版：日经中文网）针对这一问题采访了日本全国农业协同组合联合会（JA全农）的畜产生产部长由井琢也。

记者：在成为谷物价格指标的芝加哥期货市场上，玉米在2020年12月底涨至6年零7个月以来高点，大豆涨至6年零5个月以来高点，谷物的供求紧张被意识到，行情呈现坚挺走势。

由井琢也

由井琢也：谷物行情在约1年半里受到中美贸易摩擦这一政治问题摆布。不过，以2020年1月的第一阶段协议为契机，趋势改变。夏季以后久违地出现经济基本面驱动的行情。

在供给方面，各地的减产预期加强。此前生产顺利的美国在8月遭遇暴风雨和高温干燥等异常天气。面向中国扩大出口的乌克兰遭遇玉米歉收，巴西和阿根廷等南美受降雨不足影响，大豆和玉米的种植推迟。

在需求方面，中国大量采购谷物。在摆脱新冠疫情、经济活动迈向正常化的中国，养猪行业开始从2018年的非洲猪瘟（ASF）中恢复，饲料需求正在增加。猪肉是中国人的国民食物。还出现了在高层大楼里养猪的“楼房养猪”，正在从传统的家庭经营向大规模经营过渡。到2021年春季，中国的养猪数量有望恢复至2017年水平。