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优步日本外卖送餐员将增至20万人

来源：晰数塔互联网快讯时间：2021年03月03日 15:24

编者按：本文来自微信公众号“日经中文网”（ID:rijingzhongwenwang），36氪经授权发布。

在新冠疫情下，日本的网络送餐产业迅速扩大，或将改变餐饮业态，带动就业。另一方面，被称为零工 (gig worker)的外卖员无法加入失业保险和工伤保险，劳动环境的改善成为课题。

Uber Eats已进驻东京和大阪等33个都道府县

由于日本间断发布了紧急事态宣言等，外卖配送的需求正在增加。数据分析公司VALUES的统计显示，2020年1月仅为294万人的网上订餐用户到2021年1月增至902万人，膨胀至3倍。Uber Eats已进驻东京和大阪等33个都道府县，有望进一步扩大，将于年内在其它地区推出服务。

配送基础设施的完善还有助于餐饮店扩大送餐业务。日本麦当劳的送餐对象地区将在年内扩大至全国。现在提供外卖服务的约有1500家店，占全部店铺的半数。日本很多店铺仅靠自身难以应对送餐，将利用优步等代理服务。

此外，还出现了没有堂食的外卖专门店。日本最大的家庭餐厅连锁商云雀(Skylark)控股公司将全面拓展送餐和打包的专门店。2月在东京都中野区开设了第一家店，年内将以东京为中心开设10家店。Dennys旗下的Seven&i Food Systems和Royal Holdings也在开展以送餐和打包为主的店铺。

以优步为例，如果送餐服务地区扩大至全国，预计送餐员人数将最多达到20万人。在疫情下，失业和被迫歇业的餐饮店出现增加，送餐行业将成为就业的承接出口。