国外创投新闻 | 食品科技初创「AKUA」种子轮融资320万美元,用海带制作汉堡肉
据外媒TechCrunch报道,食品科技初创公司「AKUA」近期宣布完成320万美元种子轮融资,由Vibrant Ventures领投,其他参与者包括Pegasus Sustainable Finance、Halogen Ventures、Fifth Down Capital、Alumni Ventures Group、Karmagawa、New England Patriots教练Jerod Mayo、某美妆品牌创始人Cristina Carlino、SmartyPants首席执行官Courtney Nichols Gould、Sir Kensington联合创始人Brandon Child、Gellert Global Group总裁Andy Gellert、SOA名下的Seabird Ventures以及Blue Angels。据悉,本轮后该公司累计融资额将达到540万美元。
图片截自企业官网
这家初创公司由Courtney Boyd Myers和Matthew Lebo于五年前联合创办,致力于通过食品技术提出应对气候变化的解决方案。Myers在采访中表示,其父亲是一名食品营销人员,在成长过程中她亲眼目睹了吃快餐对环境和人体健康的影响,因此一直在寻找更绿色健康的食品选择。
Myers最初的创业想法是用再生海洋农业取代不可持续的食品工厂化农业。2019年「AKUA」推出了第一款产品——海带干,分为四种口味。Boyd Myers将之视为一次有意义的尝试,颠覆了消费者对海洋养殖海带的认知。
“在COVID-19疫情期间,我们开始设计新产品,并发明了海带汉堡肉。” Myers介绍道,“该汉堡是纯素的、非转基因的、不含大豆和麸质的,由海带、奶油蘑菇、豌豆蛋白、黑豆、藜麦、西红柿这些健康食材组成。”
Boyd Myers指出,在研制这款肉类替代品时,「AKUA」有意地避免添加化学防腐剂。“海带汉堡”目前配方中的15种配料都是纯天然的食材。
图片截自企业官网
「AKUA」于今年5月开始直接向消费者销售,目前已向除阿拉斯加和夏威夷以外的所有州发货。Boyd Myers表示,目前销售和复购状态良好,但拒绝透露增长指标。该公司将渠道拓展到了零售商店,在纽约与超过100家商店建立了供货合作关系。Boyd Myers预计该产品随后将在旧金山和洛杉矶的零售店上市。
除了植物肉,「AKUA」还推出了多款海带意大利面。新一轮资金也将用于替代肉类和植物性海鲜领域新产品的研发,以及扁豆等其他食材的应用方案。
Boyd Myers表示,「AKUA」近期推出了海带绞肉产品,并计划在2022年第二季度推出海带蟹饼。该公司还将招聘更多人才,并加大销售和营销力度。
图片截自企业官网
创始人Boyd Myers表示:“我们很高兴能够与Vibrant Ventures创始人Jarret Christie合作,共同减少工厂化农业,应对气候变化,并为消费者提供成本更低、更健康的食品。”
Vibrant Ventures是洛杉矶的一家新成立的工厂基金,于今年7月启动。Christie表示,“六个月前,海带还是被人们忽视的食材。现在随着「AKUA」影响力的提高,海带被考虑应用于食品、饲料、包装和作物施肥。我们相信这还仅仅是一个开始。”
数据显示,2019年全球肉类替代品市场价值为45.1亿美元,预计到2027年该金额将翻一番。36氪曾报道过的其他主打植物基肉类产品的初创公司还包括「Impossible Foods」、「Beyond Meat」、「Meati」、「Fable Food」、「Planted」等,以及利用动物细胞生产培殖肉的「New Age Meats」。
相关推荐
国外创投新闻 | 食品科技初创「AKUA」种子轮融资320万美元,用海带制作汉堡肉
国外创投新闻 | 美国食品科技初创「New Age Meats」A轮融资2500万美元,利用动物细胞生产培殖肉
国外创投新闻 | 澳大利亚植物肉公司Fable Food获480万美元种子轮融资,主打香菇替代肉产品
国外创投新闻 | 瑞典初创公司「Stockeld Dreamery」A轮融资2000万美元,用豆类制作奶酪
国外创投新闻|拟推出植物黄油和植物乳制品,巴西食品技术公司Future Farm已获5800万美元C轮融资
国外创投新闻 | 食品科技公司「NotCo」D轮融资2.35亿美元,主打植物性牛奶及素食肉类
国外创投新闻 | 金融科技初创「Tag」种子轮融资1200万美元,创巴基斯坦种子轮融资金额记录
创投日报 | 「京创先进」完成数千万元A轮融资,「和码编程」完成千万美元级A轮融资;以及今天值得关注的早期项目
36氪首发 | 植物肉品牌「星期零」再获数千万美元A+轮融资,光速中国领投
国外创投新闻 | 瑞士食品科技公司Planted获2100万美元Pre-B轮融资,将推出整块植物肉排
网址: 国外创投新闻 | 食品科技初创「AKUA」种子轮融资320万美元,用海带制作汉堡肉 http://www.xishuta.com/newsview53504.html
推荐科技快讯
- 1问界商标转让释放信号:赛力斯 94837
- 2人类唯一的出路:变成人工智能 18304
- 3报告:抖音海外版下载量突破1 17856
- 4移动办公如何高效?谷歌研究了 17572
- 5人类唯一的出路: 变成人工智 17409
- 62023年起,银行存取款迎来 10014
- 7网传比亚迪一员工泄露华为机密 8007
- 8顶风作案?金山WPS被指套娃 6471
- 9大数据杀熟往返套票比单程购买 6446
- 1012306客服回应崩了 12 6376