科学研究：喝酒和睡觉有什么共同之处？

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编者按：科学研究表明，人在深度睡眠的时候，大脑会有效地清理脑内的废物，所以一觉醒来我们才会感觉清醒和有活力，而少量的饮酒也能产生类似的效果。所以，我们并不能一概而论地说喝酒不好。酗酒肯定是对身心健康均无益处的，但适量饮酒可能有一定的好处。本文来自编译，希望对您有所启发。

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当我们没有得到足够的睡眠时，就会出现很多问题，尤其是我们的大脑。前一天晚上睡不好会让我们感到注意力不集中、昏昏沉沉，而长期睡眠不足是心理和神经紊乱的主要风险因素，包括阿尔茨海默氏症。专家们早就知道，睡眠对大脑健康起着至关重要的作用。但直到近期，专家们还没有确切搞清楚为什么睡眠不足会造成这么多麻烦。大脑中隐藏的“废物清除系统”（waste-clearance system）的发现可能会提供答案。

荷兰阿姆斯特丹大学医学中心的功能神经解剖学教授伊斯布兰特·范德维尔夫博士（Ysbrand van der Werf, PhD）说：“我们已经了解到，大脑中有一些通道是允许液体流入的，能有效地冲洗组织。”这种冲洗有助于清理掉大脑不需要的细胞垃圾、蛋白质聚集物和其他毒素。

范德维尔夫说：“专家们一直知道这些通道的存在，但新的发现之一是，它们在睡眠时更加开放。”据估计，这种废物清除系统（被称为胶状淋巴系统或者类淋巴系统）在深度睡眠时要比平时活跃 10 倍。

“对我来说，这是最近关于睡眠研究的最大新闻，”他补充说。

胶质淋巴系统清除的垃圾之一是一种有害蛋白质，这种蛋白质会积累在阿尔茨海默氏症患者的大脑中。

瑞典隆德大学高级讲师艾本·伦加德（Iben Lundgaard）博士说：“我们已经在动物的研究中发现，胶状淋巴系统是淀粉样蛋白通过脑脊液从大脑中运输出来的关键。”

伦加德是十年前首次发现胶状淋巴系统的研究小组的一员。她团队的工作似乎解释了为什么慢性睡眠不良与阿尔茨海默氏症等神经问题有关。就像一个城市，如果垃圾逐渐堆积在街角，那么城市就会逐渐停止运转一样，未清理的代谢垃圾似乎会慢慢堵塞睡眠不足的大脑。

但睡眠并不是影响类淋巴功能的唯一因素。伦加德最近的一些研究表明，适量的酒精也能支持大脑的废物清除工作。

她的研究发现，在摄入适量的酒精之后，胶质细胞的活动增加了 25% 以上。另一方面，高剂量的酒精则会产生相反的效果。在喝了相当于 8 杯的酒量后，胶状淋巴细胞的活动被显著抑制。

其他研究人员也观察到了这些影响。2019 年，新泽西理工学院(New Jersey Institute of Technology)的一个团队也发现，低剂量的酒精似乎可以通过胶状淋巴系统促进大脑废物的清除。

就其本身而言，这项研究可能不值得太多关注。但之前的研究发现，适度饮酒的人可能会预防阿尔茨海默氏症和其他脑部疾病。2019 年的一项研究发现，有一致的证据表明，轻度至中度饮酒与降低患阿尔茨海默氏病和其他形式的痴呆症的风险有关。在某些情况下，少量饮酒可以降低 50% 以上的阿尔茨海默氏病风险。但酗酒没有类似的效果。

以前学术界认为两者具有相关关系，而不能证明有因果关系。但酒精对胶状淋巴系统的影响可能是解释这些联系的部分原因。

酒精是如何支持胶状淋巴系统工作的？伦加德说这很难解释，但她愿意大胆猜测一下。

在深度睡眠期间，神经化学活动的一些元素以某种方式变得柔和，似乎为脑脊液在大脑中流动创造了更多空间，从而促进了大脑的冲洗和提神作用。当一个人喝了一点酒的时候，类似的事情也可能会发生，只是程度较轻。她说，饮酒可以放松神经或改变神经化学活动，从而促进胶质细胞的活动。

与这一假设相一致的是，新泽西理工学院的研究人员发现，低剂量的酒精有助于扩张血管，并以另一种方式改变大脑的血管系统，使含废物的液体能够更自由地流动。

强调一下这些新发现的局限性是很重要的。

首先，这项工作涉及的是动物，而不是人。在人脑中，测量类淋巴细胞活动的过程是不可能的。

然而，伦加德的团队评估了猪在酒精作用下的胶状淋巴活动，而猪是一种大脑工作类似于人类的动物。她说，这项工作，加上一些可以在人类身上研究的东西，比如脑脊液进出大脑时的流动和组成，表明在动物胶状淋巴活动的研究很可能在人类身上也成立。

我知道有些读到这篇文章的人会对酒精（即使是少量的酒精）可能有好处的建议感到非常不理解。是的，酒精会让人上瘾，而且研究一致认为，大量饮酒是不健康的。一些研究（尤其是《柳叶刀》杂志 2018 年的一篇研究综述）得出结论，无论喝多少酒都不应该被认为是安全的。

但正如一些医生当时指出的那样，《柳叶刀》杂志的研究实际上表明，喝一两杯酒的风险微乎其微，甚至无关紧要。大多数关于轻度到中度饮酒的研究（通常定义为女性每天不超过一杯，男性每天不超过两杯）倾向于发现其带来的益处或不显著的影响。

我认为人们迫切地想给我们做的每件事贴上明显的好/坏标签。我们中的许多人不屑于“适量”这种说法，而倾向于采用激进的“全有”或“全无”的方法，这通常会对我们造成损害。

这里的重点不是建议人们应该喝酒，没有证据支持这一建议，也没有专家会给出这样的建议。阿姆斯特丹联合大学的范德维尔夫说：“无论观察到酒精对胶状淋巴功能的影响有多么显著，我们永远也不会因此就建议人们为了健康而饮酒。”

然而，如果你确实喝酒，这项新研究似乎与之前的许多研究结论一致。对大多数成年人来说，偶尔喝点酒似乎是安全的，甚至可能有益于健康。但酗酒肯定是危险的。

译者：Jane

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