京东试水做外卖，能否撬动美团的奶酪？

京东也试水做外卖。

继今年3月进军本地生活之后，京东将于近期试点餐饮外卖业务，外卖商家会在京东到家APP上线，由达达负责配送。目前该业务尚未正式上线，首站将会选择在郑州等城市试点，目前团队已经在本地对接餐饮商户上线京东外卖。

有媒体爆料，近日京东正式对内新成立同城餐饮业务部，部门目前 10 人左右，负责人为陆寅宏，向何辉剑汇报。京东餐饮外卖业务的探索由餐饮业务部负责推进，餐饮业务部属于同城业务部，该业务部成立于今年3 月，整合了京东到家、原京东零售全渠道到家业务部等等，目标是拓展多种到家和到店的业务场景，且独立于其他事业群。

但面对美团、饿了么双寡头占据了90%以上的外卖市场份额，京东外卖能否分上一杯羹，现在来看，还很难说。至少，难度非常大。

“京东做外卖，更多是对于业务板块的补充。嫁接起同城零售本身的运营和资源等，京东做外卖并不像当年滴滴那样成本高。因为京东同城零售的其他业务板块已经跑顺了。但短期京东应该不会做重投入，毕竟不是抢市场期。所以对美团并不是主动进攻，而是同城零售的全方位竞争。”业务人士表示。

京东做外卖，在补业务板块

我们要从京东即时零售的业务来看，去年京东11.11启动会上，京东正式推出“附近”频道。“附近”频道由京东和达达双方联手打造。平台基于消费者所在地理位置，为消费者提供附近3-5公里全品类门店优质商品小时级、分钟级送达的“小时购”服务。

“作为京东‘小时购’中心化的入口，同时具备本地流量特征。京东在实体零售门店的线上线下连接能力得以发挥。目前，小时购与超10万家全品类线下门店连接。除了商超、便利的主力门店，还有就是京东在3c数码、电器领域的实体布局，发展速度很快。

所以这个时候入局餐饮板块，对于京东而言本身也是到时候了。

京东做外卖，是补全本地生活的业务板块。那么它的优势点在哪？

1、联合达达，在即时零售领域发力早，已经具备较强的运营优势。

2、现有的同城购能力，可以嫁接到餐饮板块。

3、京东即时零售的消费流量在明显加大，对于高频消费的餐饮板块前期能作为流量基础。

京东近年在即时零售业务表现可圈可点。财报显示，一季度，京东零售的即时零售业务已经覆盖全国近400个城市。

今年2月，京东集团完成认购达达集团发行普通股的交易，交易完成后，京东集团持有达达集团约52%股份，并开始合并达达集团。数据显示，截至2022年3月31日的12个月内，京东到家平台总交易额（GMV）达人民币491亿元，同比增长了74%；平台年活跃消费者增加至6790万，而2021年同期为4610万。

我们看到，达达与京东的深度绑定，两者的合力效应已经显现。配送本身就是餐饮板块的核心，这方面，达达在餐饮配送方面有经验。

当然，如果京东的外卖业务能做成，那么将为京东整个平台带来更高频的大流量。但目前面对的挑战重重。

外卖市场还有缺口？

从市场规模上看。

有数据显示，截至2021年12月，我国网民规模达到10.32亿，其中网上外卖用户规模便达到5.44亿，在我国的一、二、三线城市，外卖消费者渗透率已经达到了 96.31%。

总体来看，餐饮外卖交易规模近万亿，增长空间还是有。但外卖的双寡头格局短期很难冲破，美团、饿了么已经占据了90%以上的份额。特别是美团外卖占据了近7成的市场份额。市场的新参与者的开拓成本会非常高。

根据智研咨询整理，2020年美团外卖占据中国外卖市场份额的69%，饿了么+饿了么星选大概占中国外卖市场份额的30%。

根据美团最新财报显示，美团一季度营收达462.69亿元，同比增长25%。而美团外卖营收占比总营收52.27%。一季度，美团外卖交易笔数达33.6亿笔，较上年同期的29.0亿笔增加了15.8%。截至2022年3月31日的12个月，美团的交易用户数达到6.9亿户，较上年同期的5.7亿户增长了21.7%；每个交易用户平均每年交易笔数37.2笔，比上年同期的30.5笔增长了21.9%。交易用户及交易频次均实现稳定增长。

财报披露，美团活跃商家也有大幅增加。截至2022年3月31日，美团活跃商家数达到了900万户，较上年同期的710万户增加了26.6%。再从骑手方面看，美团的注册骑手规模超500万。美团的外卖地位很难短期撼动。

当然，还有其他玩家。抖音也虎视眈眈。实际上，抖音在本地生活方面持续发力，据爆料，抖音今年将本地生活GMV目标从保300亿提升到了500亿。而外卖一直是抖音的一个随时可能放大的点。

从去年9月开始，抖音当时就有测试做外卖，但一直不温不火。最近疫情影响下，商家开始通过抖音做同城直播外卖。官方数据显示，相较4月底，目前北京区域在抖音开播的餐饮商户数量增加了20%。

但这个路径是否能持续，还很难说。在我们看来，直播外卖的消费及时性很难满足，消费者的核销率也比较低。对于商家而言目前可以作为一个补充渠道。

还有一个是2B模式的顺丰同城。顺丰同城是独立第三方即时配送服务平台，目前有超过2000名品牌客户和53万名注册商家。据悉未来顺丰同城将餐饮配送收入会维持在30%至50%以内。这么来说，顺丰同城作为第三方，更适合餐饮商家做私域外卖，当然这个量也不容小觑。

而对于京东来说，虽然目前做外卖的基础较强，但想要在双寡头之间抢市场份额，前期仍需要巨大投入才有可能做起来。

有业内人士分析，“京东外卖要做成，首先要影响消费者的选择习性。毕竟京东在家电数码领域的强优势，但消费者对于外卖的认知还是美团、饿了么。再有就是特别针对高频消费的餐饮外卖，服务体系要更强。更重要的是，要从美团、饿了么口中抢份额，除非有大补贴力度。不然消费者还是不买单。”

「零售商业评论」认为，就目前来判断，京东大概率不会做很大的投入和补贴。主要在于京东本身针对非盈利业务的投入谨慎，再加上餐饮外卖市场已经非常成熟，不再可能引起新的补贴大战。更多应该是京东并不会求速度，可能会随着同城零售业务的布局稳步走。

而接下来，京东、美团们更直接的还是要看整个本地生活的大盘竞争。

比如在去年战略会上，王兴将美团战略从“Food+Platform”升级为“零售+科技”。美团特别是积极布局30min达的即时零售等业务，这对京东形成正面挑战。

而京东做外卖，虽然短期来看，很难撼动双寡头的市场格局，但对于外卖市场而言，京东作为新进入者，无疑能搅起一阵浪花。

本文来自微信公众号“零售商业评论”（ID：lssync），作者：零售商业评论，36氪经授权发布。

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