万店餐饮内卷时代:鸡排、鸭脖、柠檬水才是版本答案
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时间:2023年05月20日 09:12五一期间,瑞幸CEO在电话会上宣布,瑞幸咖啡的万店目标将在今年上半年提前实现,成为中国首家门店数量破万的连锁咖啡品牌。在消费赛道里,万店连锁品牌等同于皇冠上的明珠,曾经万店连锁是国外跨国餐饮品牌的专属标签,如今我们的餐饮品牌也能和他们并驾齐驱了。本期视频,我就来简单梳理一下国内外超过万家门店数量的餐饮品牌,看看它们是这么做到这种规模的,以及,对我们有何启示。
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