张核子最厉害的，是他的“渠道”

张核子搞预制菜，很多人战战兢兢。

但大多数人都搞错了问题的根源：

我们不是怕一个搞核酸造假的人去搞预制菜。而是怕搞预制菜的人，只能是张核子之流。

什么意思呢。

预制菜是开放的，谁都能做，新东方的东方甄选，就带过很多预制菜的货。

欧美、日本很多国家也都做预制菜，准确的说，肯德基、吉野家、罗森等等也都是预制菜。

预制菜不可怕，可怕的是渠道的垄断。

在做预制菜之前，张核子搞的是什么生意？

公租房、基因检测，核酸检测……这些企业都有一个共同点——但凡你没有渠道，都摸不到这些生意的边。

而张核子的核心优势，就是打通渠道。

他能在很多城市静默期间，在你只能宅在家里的时候，在物流司机堵在高速的时候，能让自己的业务光速通过审批，并把生意迅速做到全国各地。

这就是渠道本领。

预制菜你也可以搞，但能卖到学校的食堂预制菜，你能不能搞呢？

资本暴富的秘诀，在于垄断。

所谓的“渠道”，就是垄断的一种形式。

我们知道很多生意都是能暴富的，但你搞不了，比如电信业务，你拿不到牌照的。

很多人很早就瞄准了预制菜的赛道，但能把生意做到固定供给学校食堂、供给高铁飞机，也就那么几家。

一些人问：孙二娘这种开黑店的，现在转型去做慈善了，可不可信？

现在的问题不是孙二娘做慈善。

而是慈善只能让孙二娘这种人去做，行不行？

从现实角度说，预制菜在食品行业渗透率已经很高了。

我们避免不了，而且这也是战略需要。

为什么？

可以预见的是，未来几十年，我们的城市会出现越来越多的双职工（夫妻都要上班），社会分工也会细化。

一边上班，一边买菜烧饭，这不现实。

所以预制菜的市场肯定很大。

现在30元以下的外卖，可以说基本都是预制菜了。

此外，城市化的饱和势必会导致大量劳动人口回流，这些学子回到农村，是不会种地的，也看不上传统的农业模式。

所以就需要现代化农业的模式，让田间的东西直接变现，摆上餐桌，预制菜就是其中的一个方向。

国外的预制菜都有个标准，比如保质期基本都在7天之内，当天做好后卖不掉就要强制倒掉。

什么预制菜好，什么预制菜差，我相信经过市场的价格筛选，未来肯定会有个明晰的标准。

但，预制菜进校园，却不是一个市场行为，而是一个渠道行为。

这就是张核子们厉害的地方。

他能做的生意，你普通人做个审批都很困难，更别说拉到固定客户了。

而且教育部负责人最近也说了，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

原因是：当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制。

标准都没建立，在这种情况下，老板只要拿下承包食堂的经营权，你觉得你能管得住他吗？

在某些地方，市场监督局的局长都能给你拿下！

我老家县城有一个连锁的早茶铺，这家店虽然生意不咋地，但门面巨大，还都开在好位置。

要是普通人经营估计早就倒闭了。

但人家做的就是渠道生意——很多公职、事业单位的福利、餐补，都通过这家早茶店的购物卡形式发放的。

你说，能亏吗？

渠道生意，是资源的浪费，是压制市场活力的毒瘤，是对新时代营商环境巨大的破坏。

是危害千万学子身体健康的慢性毒药。

关于市场经济的法治化，我们还有很长的路要走。

-完-

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发布于：江苏

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