星巴克下沉到县城 但不是所有品牌要走的路

郑重/文

星巴克把下一个增长点放到了中国的县城，这是其加速扩张的需要。

今年4月24日，星巴克创始人舒尔茨来到中国，这位已经68岁的企业家站在北京大学的讲台上宣布：：星巴克在中国的门店数量，未来会超过10000家。

截止2022年8月，星巴克共计有5761家门店，按照开10000家的构想去计算，在2023-2025年的三年里，平均每6个小时，就会有一家新的星巴克门店开张。

已经基本占领一二三线城市的星巴克，新店的目标选在县城，是必选题。

当然，县域市场咖啡市场目前同样竞争激烈。以蜜雪冰城旗下的“幸运咖”为例，一杯美式也只要5块钱，最贵的咖啡单价不会超过15元。随着更多的品牌开始涌入“县城咖啡”的市场，咖啡的价格也在不断下降。3.9元的现磨美式、8块9的生椰拿铁等等。

一杯咖啡动辄30多元的星巴克，能行吗？

短期想盈利，恐怕很难。但这不是问题，处于战略考虑，星巴克应该是考虑到了一个阶段内的亏损，这是可以承受的。

而且，星巴克在全球的布局也是如此。作为一个全球品牌，其在欧美早就 " 应开尽开 "，选址逻辑后来也被国内沿袭：要么是大城市和富裕的镇上，要么是公路站点和景点。

我个人觉得，下沉县域市场，星巴克可以做，瑞幸也可以做，但不是所有品牌都可以做的。

需要的，是要承受得住短期的亏损。

发布于：山东

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