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专做天然生食植物调味品,「Mother Raw」获600万美元A轮融资

来源:晰数塔互联网快讯 时间:2020年11月28日 10:01

据外媒 Foodbev 报道,加拿大植物性调味品品牌Mother Raw获得600万美元A轮融资,由Forage Capital Partners领投,Export Development Canada和Whitecap Venture Partners跟投,此轮融资将用来加速在北美地区的扩张,加强产品研发,扩大营销和销售计划。 

Mother Raw的产品以植物性调味品为主,不含防腐剂和人工添加剂,还有一个主打卖点是生食,为了更好地保持营养成分,产品没有经过任何高温处理。很多植物性调味料都是坚果制成的,但Mother Raw的产品避开了乳制品、面筋和大豆等常见的过敏原。

自生产模式使得公司在疫情期间保持敏捷性,而最大的挑战是预测各类活动的时间安排,如产品分发等。公司今年还受益于两个看似矛盾的趋势,随着疫情的爆发,消费者对休闲性食品的需求上升,同时对植物性产品的兴趣以及对健康的关注也有所上升。

图片来源 | Mother Raw官方

CEO Kristi Knowles 说:“我们已经观察到了这个趋势,当产品是围绕舒适这个调性来研发的,无论是花椰菜还是奶酪酱,售卖情况都非常好。我认为产品最棒的地方在于,这是对人体有益的植物性食品,因为人们越来越意识到,植物性食品并不总是意味着更健康。”  

Knowles在2018年主导其品牌转型,将核心消费者从素食人群拓展到健康食客,产品已在北美约3700家门店售卖。2019年至2020年,Mother Raw的销售额增长了247%,虽然疫情有所影响,但依然达成了与超过1600家新零售品牌的合作,包括Meijer, Pavilions, Sprouts, Target, Walmart Canada, Whole Foods等。

Knowles说:“以植物为基础、有机是一大趋势,但应该引入一些新的元素,于是我们打出了生食的概念。我们要重塑品牌,不仅仅是做调味品,而且要做一家有使命的公司,鼓励人们摄入更多的植物产品。”

在创始人兼CEO Michelle Kopman 于2018年不幸去世后,Knowles接任CEO一职。 Knowles曾在Unilever PLC, Campbell Soup Co. 和Molson Coors任职,有着25年食品行业的经验。

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