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创·问 | oatoat Sue：坚持食品饮品极简的初心和匠心

来源：晰数塔互联网快讯时间：2021年06月08日 10:56

编者按：本文来自微信公众号“华创资本”（ID:ChinaGrowthCapital），作者：CGCVC，36氪经授权发布。

【创·问】

优秀的企业长什么样，成功的牛人都有哪些特质？在他们的奋斗路上，有哪些需要注意的“坑”，最重要的改变是什么？

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本期主角是oatoat创始人Sue。oatoat成立于2020年5月，是定位于有着纯净配料表的中高端植物基蛋白饮品。3月29日，oatoat完成数千万元人民币A轮融资，天使轮领投方华创资本继续跟投。这也是oatoat继2020年9月产品上线来完成的第三轮融资。

燕麦奶是2020年在国内新兴的品类。根据ECdataway数据威的数据，2020年1-4月OATLY在天猫、淘宝的销量同比增长115.4%和2305.7%。作为植物基蛋白饮新锐品牌，oatoat上线天猫两月便达到百万销售，实现了双十一国产燕麦奶第一的目标。而在线下，oatoat上线5个月即完成8000点位的渠道铺设。在国内外燕麦奶新品牌不断涌入的竞争态势下，如何在短时间内取得这样的成绩？在产品层面上如何保持差异性和领先性？以及oatoat未来的公司定位是什么？

全文分享如下：

Q: 华创资本

A: oatoat创始人 Sue

oatoat创始人Sue（中）和创始团队

Q1: oatoat的用户画像是什么？有没有变化的趋势？

Sue：在我们对用户的调研中，有几个关键词：追求健康品质生活的、认可食物本源的价值的、坚持简单消费主义年轻趋势人群。

从近期用户画像来看，大的趋势就是逐步渗透之后，让更多的圈层加入到健康简单饮食的群体中。

Q2: 目前市场上国内外燕麦奶新品牌不断涌入，在产品层面上oatoat如何保持差异性和领先性？

Sue：在产品上我们会坚持清甜不浓厚的口感，做“符合第一需求场景清晨的第一杯水”。

要想保持产品上的差异性和领先性，需要持续保持独立研发和独立输出能力。近日我们进行了燕麦植物蛋白饮蛋白质优化，公司主体拥有专利版权，即将公布的新外观设计也申请了独立版权。此外，不断优化自有供应链的供给和迭代配合能力也是一大重要因素。

Q3: 完成本轮融资后，oatoat下一步的战略规划是？

Sue：本轮融资完成后，下一步的重点是开展线下业务渠道的扩张与运营。

我们已经在上线后五个月的时间里实现了业务模型和生态模型的搭建，本轮融资完成后的规划就是继续渗透和进入适合我们pet瓶装燕麦饮的渠道。

具体来说，继续复制我们在北京运营后的数据模型，细化以及优化已进入渠道的线下运营策略。以及复制我们已经具备的生态模型，扩大目前渠道的规模。

Q4: 成立一年多的时间，oatoat一直在高速奔跑，你在团队建设和人才引进上有什么感悟？

Sue：首先相同的目标和价值观确实非常重要，这会极大增加了团队的效率和增进信心。判断一个人对公司核心业务有巨大突破的可能的时候，不要犹豫，多花时间去沟通，邀请一起来做一件很有意义的事。我觉得真诚的态度，极大的诚意都非常的重要。

其次，要从非常基础的时候搭建一个基础盘还OK的“组织”，虽然这么早期的时候谈论组织的效能过于早，但合理的流程，精准的目标还是非常非常必要。有时候我以为是流转的流程出了问题，可能很多时候其实是目标出了问题。目标的问题应该就是leader或者是我的问题。目标有时候更像使命宣言，既能够激励斗志也能够提高效率。

Q5: 如何看待植物基蛋白饮品牌在中国的市场前景？以及oatoat未来的定位？

Sue：现在已经很多新品牌进入植物基蛋白饮市场，这也验证了我们团队最开始对整个市场的预期，也要理解消费者的感受肯定是滞后于前端供给的，所以要充满耐心和充足的信心，整个植物基蛋白饮的市场前景还是非常乐观的，一个难得健康的、场景丰富的、有符合年轻人文化趋势的品类。随着渠道变量的凸显，传播渠道的凸显，oatoat必然会在市场中有非常理想的表现。

oatoat会始终保持初心，做一家专注致力于植物基蛋白饮的科技食品饮料公司。希望大家对于健康本源的事物能够易得，温和而友好。

当然，我们更希望也致力于跟大家一起回归纯粹的简单，从极简的消费主义开始，把生活、资源、金钱放在自己认为更有意义的事情上。我们的slogan是“做你好看的懂的配料表”，这不仅仅表达的是从产品层面的一些坚持，坚持食品饮品极简的初心和匠心。也希望回归食物的本源，回归朴实好生活。成为那个有温度的生活庇护所。