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36氪首发 | 咖啡品牌「时萃SECRE」完成近千万天使轮融资，重视用户运营和供应链管理

来源：晰数塔互联网快讯时间：2019年11月26日 08:16

36氪获悉，便捷精品咖啡品牌「时萃SECRE」近日完成近千万元天使轮融资，本轮领投方为远望资本，老股东跟投。今年5月时萃SECRE曾获数百万种子轮融资，投资方为摩拜单车联合创始人夏一平。

不久前我们报道过「时萃SECRE」，看好即饮咖啡场景，第一款产品以创新甜甜圈挂耳咖啡切入市场（稳定出品提高容错率），给用户一个兼具仪式感和便捷性的选择。在创始人范若愚看来，咖啡是具备“成瘾性”特征的垂直品类，因此老客的复购非常重要，除了做增长，更适合用户端的深度运营，因此相比其他即饮咖啡品牌，时萃SECRE会在用户运营有所差别。

时萃SECRE起步于自营的小程序，公司很注重数据驱动，因此从创业开始会做全链条的用户生命周期管理，从进入小程序-注册-下单-促活-微信推送-推荐裂变等各个环节，都会有设计和管理。品牌的天猫店也于本月开通，届时电商的会员也会进一步打通。用户管理的效果反映在用户的复购：公司提供月、季度和年度的订阅制会员选择，用户从一开始的单次购买慢慢趋于购买为更长期的会员，据了解，当前季度会员的复购率超过35%，总用户量超过 5 万人。

时萃SECRE的另一个不同之处在于产品研发和供应链管理。联合创始人兼 CPO 李恒业有11年咖啡从业经验，是COE卓越杯国际评委，团队也有完整的咖啡研发和品控团队，因此相比纯 OEM 的品牌，时萃SECRE在产品研发和供应链端深度参与，由自己采购生豆和研发设计产品，再和四家不同的工厂合作完成生产。这样做的好处是，让价格和产能更可控，在新品研发的时候，也可以有更大的自由度。

范若愚告诉我们，时萃SECRE想做的是全品类的便捷式精品咖啡产品，而挂耳品类既能触达小白用户，也能触达相对重度的咖啡用户。对于有喝咖啡习惯的用户来说，除了便捷性，价格的敏感度会更高，因此新品方面，时萃SECRE将推出性价比更高的袋装精品即溶咖啡粉（SECRE咖啡乐萃包），单包的价格在 3-4 元，适合日常饮用，新品将于12月底上线。

关于投资逻辑，远望资本创始合伙人江平表示，远望资本特别擅长并持续关注“大数据+行业”的机会，此次投资新消费赛道，除了对咖啡市场和创新产品的认可，更是看好时萃SECRE团队在大数据和技术驱动运营上的优势。

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以下是36氪今年10月对「时萃SECRE」的报道：

抛开“瑞幸到底想讲怎样一个故事”这个疑问，一个共识是它在一定程度上助推了咖啡消费的普及，甚至可以说在国内掀起了“咖啡新浪潮”：低价策略和扩张速度都让咖啡的购买人群、场景定位的边界进一步外延。

如果我们相信咖啡一定会成为一个大众消费的话，那么也就意味着不同场景下咖啡消费的产品都有自己的机会。

36氪最近接触到的「时萃SECRE」看中的就是即饮咖啡市场，品牌的第一款产品是昵称为“甜甜圈”的挂耳包咖啡，针对主流电商渠道开发的冷萃浓缩液也已经在近日上线。时萃在创立第一天即获得摩拜单车联合创始人夏一平 500 万元人民币的种子轮融资。

时萃的创始人及 CEO 范若愚将品牌想要切入的场景和人群更进一步细分为 3 点：

对于现有商业咖啡的补充：无论是星巴克还是瑞幸更密集的时段其实是在上下班或午休时段，其实很受制于时间空闲和门店距离限制，不能做到随时随地方便获得一杯高品质的咖啡；

原有速溶的升级替代：雀巢三合一和麦斯威尔是几乎所有人关于即饮咖啡的记忆，不论是因为“品牌老化”还是消费者对于健康诉求的提升；

通过降低价格门槛和使用门槛来服务更多小白用户，让消费门槛低到和“袋泡茶”一样，但品质却有所保证，“小白用户”背后的咖啡增量市场也是时萃所看好的。

在具体介绍时萃之前，我们先来看即饮咖啡的市场到底有多大？同时也回答一个问题：当瑞幸以“新零售咖啡”的姿态入局、咖啡成为星罗棋布的便利店们的标配时，人们还需要即饮咖啡么？

无需看欧美，同样处于东方文化之下的日韩已经成为了相当成熟的咖啡消费市场，而在这些市场中，速溶和现磨也是共存的状态。

参考韩国，根据公开数据，2017 年全体韩国人一年喝 265 亿杯咖啡，罐装等各类咖啡饮料 40.5 亿杯、速溶咖啡 31 亿杯、速溶原豆咖啡 16 亿杯，如果不计算罐装咖啡在内的话，即饮咖啡产品占到了总消耗量的 26% 左右。

前面提到，和“场景补充或替代”相比，时萃更看好的是小白用户背后的咖啡增量市场，那么以终为始，这也要求时萃从产品设计环节就需要去获取年轻用户。

总结起来就是好看、易用。

“好看”很好理解，毕竟颜值经济当道的当下，要求创业的新消费品牌创业从包装设计的环节上就抓住年轻人们的心。例如36氪曾经报道过另外一个速溶咖啡品牌三顿半也是主打“小胶囊”的包装亮点。

比如第一款“甜甜圈”手冲咖啡包，其实是从外包装上对市面上存在已久的挂耳咖啡的升级，但在包装设计上进行了优化，同时通过在选择撞色设计以及甜甜圈造型。「时萃SECRE」团队认为，“甜甜圈”能够让黑咖啡产品从视觉上增添了乐活讨喜的感觉，淡化了传统咖啡产品沉重单调的个性、更适合年轻女性。

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范若愚告诉 36氪，第一款产品选择挂耳是因为这类产品的覆盖度更广，无论有没有咖啡使用习惯的用户都有可能尝试，挂耳冲泡过程中的“仪式感”以及“甜甜圈”和传统挂耳形成区别的外观设计也更适合社交传播。

当然好看只是第一层，消费品之于用户的长期价值来自于“好用”，包括具体的使用体验和产品品质。

继续用“甜甜圈”来说明，传统的挂耳咖啡其实是针对已经形成咖啡消费习惯的用户推出的产品，在使用上也需配合手冲壶来复原原本风味，对工具和冲煮手法有一定的要求，所以在范若愚看来，传统的挂耳包是离大众比较远的，所以“甜甜圈”的定位是“小白也能轻松冲出大师风味”，通过对滤纸和咖啡烘焙研磨技术的改良，和传统挂耳咖啡相比，“甜甜圈”直接可以用饮水机冲泡来还原风味。

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