被李佳琦直播间推荐，「Airmeter氢刻」从西餐品类切入方便速食赛道

方便速食食品越来越多了，来不及吃饭在便利店买一个便当，旅途路上喝一瓶代餐已经不稀奇。但对于不想凑合、又想节约时间的消费者来说，一顿快手餐也许是不错的选择。在需要烹饪的方便速食领域，我们报道过拉面说、劲面堂、霸蛮等品牌。

最近36氪认识的「Airmeter氢刻」选择从意大利面切入市场，做西式的方便速食产品。今年6月，Airmeter氢刻的第一个系列产品“烛光意面”正式上线，目前有4款意面的SKU，每份面都含有西式调味包（包括肉酱、帕玛森芝士包、橄榄油、海盐包、欧芹包和黑胡椒碎包），肉包有2个iPhoneXS大小，希望给消费者肉眼可见的满足感。产品上线后成功被李佳琦在直播间推荐，今年双11，Airmeter氢刻天猫旗舰店成为意面类目的第一名。

相比中式面，意大利面的痛点更明显：需要不常用的酱料和食材，比如橄榄油、芝士、番茄肉酱、黑胡椒等。对于不常煮意面的消费者来说，为了煮意面要买齐这么多食材是存在心理门槛的，而Airmeter氢刻则提供了一种更高效的解决方案：在不降低烹饪效率的情况下，让食用体验的情况更好。消费者花15分钟就可以完成一道快手意面。

据创始人王义超介绍，烛光系列的产品设计主要针对家庭场景下“带宝宝的潮妈”，产品的设计团队来自“热浪创新设计”，烛光意面系列都选用了抽拉式的包装，设计上更强调“女性风格”而没有采用产品图片，由农夫山泉与统一爱夸的视觉设计团队完成包装。意面热量低，负担小，产品的酱包采用高压杀菌技术和滤波锁鲜包装，可以达到不添加防腐剂。价格低于市面餐厅，盒马与一条线下的零售价在29元，活动后的到手价在20元左右，只有餐厅的一半价格。

目前Airmeter氢刻和美食台、一条等内容媒体合作，李佳琦的直播间也曾1分钟售出7万盒，配合目标人群，Airmeter氢刻合作的营销渠道接下来也会针对宝妈群体做投放，比如小小包麻麻、凯叔讲故事等。

供应链方面，Airmeter氢刻与上海宝立集团达成供应链战略，上海宝立集团有40多年食品调味品研发经验，也是必胜客、麦当劳、大家乐等跨国连锁餐厅KA供应商烛光意面系列由在意大利跟随米其林2星总厨学习3年的主厨做口味把控。

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