美国液体膳食供应商「Kate Farms」研发植物性混合代餐饮料,为无法消化固体食物的患者提供营养
据外媒报道,美国 Kate Farms 完成了2300万美元A轮融资,由 Silver Lake 的联合创始人 David Roux、McKesson 的前董事长兼首席执行官 John Hammergre、植物性乳制品替代公司 WhiteWave Foods 的前主席兼首席执行官Gregg Engles、Lazard 的前首席执行官 William Loomis 以及 HHV-6 Foundation 的创始人 Kristin Loomis 共同投资。该轮融资,公司将用于提高产量,满足消费者和医疗服务提供商的需求。
Kate Farms 是一家生产液体膳食配方的公司,成立于2010年,总部位于美国圣巴巴拉,由 Richard Laver 和 Michelle Laver 夫妇共同创立,旨在为需要管子进食的儿童和成人患者提供营养物质。
研究植物性液体膳食配方的出发点—— Richard Laver 和 Michelle Laver 夫妇的女儿 Kate 患有脑瘫,无法食用固体食物,市面上现存的液体膳食配方产品其也无法吸收。因此,他们为了自己女儿能够恢复健康,集结了一群烹饪专家和营养学家,开始研究植物性液体膳食配方。他们开发了一款不含八大过敏原及玉米的饮料产品,这些成分都被证实会引起炎症,从而不利于食物消化和营养吸收。
Kate Farm 的代餐混合饮料包含巧克力、咖啡和香草风味,配方中含有来自29种水果和蔬菜的植物提取物,可以促进全身的健康,常温下保存即可。此外,饮料中添加了丰富的维生素和矿物质,每瓶饮料包含了每日所需关键营养成分的35%。
Kate Farms 的植物性液体膳食产品
Kate Farms 的混合代餐饮料已经通过了临床检验,被美国各地医院和医疗机构用作营养补充,为那些无法消化固体食物的患者提供营养。
Kate Farms 最初的投资人 Matthews 现在是公司的首席执行官,也是这家公司的客户。Matthews 的儿子患有呼吸道疾病和自身免疫性疾病,无法消化固体食物,摄取营养物质对他儿子的康复至关重要。所以,他也加入了 Kate Farms ,与公司的团队共同研究相关的药品和食品。
Matthews 表示,在美国,需要通过管子进食的人大概有70万。在液体膳食配饭这个赛道上,美国的市场规模达到了30亿美元,全球市场规模达到了100亿美元。
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