首页专业知识仓店配一体化覆盖500米商圈，我家便利店用“生鲜+餐饮”打造新零售便利网络

仓店配一体化覆盖500米商圈，我家便利店用“生鲜+餐饮”打造新零售便利网络

来源：晰数塔互联网快讯时间：2020年04月27日 08:46

近些年生鲜电商的探索喜忧参半：好的一面在于，随着前置仓、社区小店等新业态陆续铺开，近场景成“标配”，消费者到家服务已经做到30分钟达，品类及玩法丰富度也稳定提升；但问题也突出体现在最后1km的高履约成本，不少创业者因此长期陷入亏损经营状态。

以生鲜前置仓为例，其终端履约节点分为“城市中心仓→前置仓→社区/CBD用户”，且中间链路缺一不可。但C端生鲜消费本身有全品类特征，需要较强的商品供应链支撑，且30分钟达所反映出来的生鲜需求，本身带有很强的偶发性特征，配送效率及作业规范要求苛刻。

纯仓模式之外，基于线下门店的生鲜业态也不在少数，比如mini店、社区生鲜便利店等。36氪近期所接触的我家智能精选便利店（以下简称“我家便利店”），便是一个基于便利店周边500m的社区居民及写字楼白领便利消费的综合服务业态。

我家智能精选便利店，图据官方

这跟7-ELEVEn、全家、罗森等传统便利店有明显不同。我家便利店创始人谢群向36氪表示，我家便利店是以便利店赛道为主，但不纯粹以便利店主营业务方向作为运营主体，而是以新零售的打法提升便利店运营效率，并通过自主研发的整套无人化运营技术解决方案，打造“白天有人、夜间无人”24小时便利经营模式。

谢群告诉36氪，我家便利店与传统便利店品牌最大的差别是线上线下结合、以及高复购品类延展，对选址适配性要求降低很多，更多服务门店周边500m住户。

具体来说，我家便利店是以类前置仓逻辑进行落地覆盖，打造涵盖“生鲜+餐饮”的仓店配一体式便利网络。每个门店都是一个中小型的仓储配送中心，中央大仓只需要对门店供货。一方面可以到店自提，或者由店长配送到家，实现低成本覆盖社区500m生活圈。

我家便利店主要落地社区商圈、CBD商圈两大场景，据谢群表示，我家便利店选品围绕高频刚需品类，以强复购率为导向，针对不同场景有不同特色产品。其中写字楼门店主打办公室餐饮，从外卖、早午餐、水果切入，居民社区主打“500m生鲜到家”，以生鲜、小吃为主。

值得一提的是，在餐饮方面，我家便利店除提供关东煮、鲜食盒饭等传统便利店鲜食非标产品外，还接入门店周边餐饮商家供应链，完成热链餐饮对写字楼的前端配送。正在谢群看来，写字楼餐饮消费时间较为固定，为高峰时段聚集性订单需求，即时性需求较低。我家便利店主要是通过集中订单，集中配送的形式，解决餐饮性价比和时效性的痛点。

在供应链层面，来自门店及线上订单进行整合后，共享上游物流进行饱和性配送，从而降低单笔订单的配送成本，同时战略合作中粮、未来果坊、香港加多餐日本食品等第三方供应商，打造特色商品供应链体系。

中国便利店市场正处于快速增长阶段。根据CCFA一项针对便利店行业的报告显示，2016年~2018年期间，便利店业态增速领跑整个零售业态，平均增长速度达到18%，是零售业各业态中销售、门店两个主要指标增速的2.5倍到3倍。

进入2019年以后，政策利好再度加持。在当年7月9日，商务部办公厅发文鼓励推动便利店品牌化连锁化发展。但仍需注意的是，中国便利店市场目前仍处于发展早期，以外资品牌为主导，本土品牌刚刚兴起，连锁化程度仍不足，且多数以深耕当地市场为主。

我家便利店成立于2017年底，在2018年5月，完成第一家门智能化门店的打样。我家便利店早期聚焦布局深圳市场，截至2019年底，我家便利店在深圳落地70家门店，占据机场、进出口按等核心渠道，以及地王大厦、大中华、凤凰大厦等地标建筑，平均店效为15万元，复购率达87%。

2020年，我家智能便利店计划新增100家加盟店，流水目标近1亿元。未来三年，我家便利店计划以华南为据点，完成广东、广西单区域重点覆盖，在这之后向全国重点城市进行扩张。

团队方面，创始人兼CEO谢群有17年零售管理经验，多次创业经验，曾任职劲霸男装分总，类名创项目CEO，明星无人便利店项目联合创始人兼COO；联合创始人兼执行总裁王旭免有15年零售行业从业经验，曾任职中信国检(阿里健康)分总，2009年成功创造7天优品创始人，2019年转型国际供应链，成为华南地区头部供应链服务商。

我家便利店2018年至今已完成三轮融资，最新一轮融资发生在2019年7月，完成3000万元Pre-A轮融资。我家便利店正在寻求新一轮融资。